济南美食最新50篇文章 http://www.sdmsw.com/ 山东美食网 好吃地聚集 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228500.shtml 三友鱼馆经七纬一路口南边。三友鱼馆的火锅鱼赏心悦目。把一道菜做得好吃只能算三等厨子，好吃又味道香是二等厨子，好吃味香又好看的才是一等厨子。这里的火锅鱼汤很清。辣椒都是正宗川椒，个小、形圆，味香，不是太辣。鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的，还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油腻。不是很麻，比较符合济南人的口味吧，毕竟大多数北方人受不了麻对双唇的折磨。大份40元，小份25元，辣味分为三星，可以自选。量比较大，两个人小份足够。
姜仔鸭北 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:47:18 茶馆聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228499.shtml 名人茶馆千佛山路9号。名人的店主鲁明以前是做国画的画家，去日本留学回来决定发扬中国的茶道。比较可敬的人。喝茶的话一定先去这里。

兰亭茶艺馆马鞍山路52号。曾经看到一个关于兰亭的评价——仿佛看到未来茶馆的样子。兰亭是让你感觉很生活化的茶馆。在兰亭可以完全放松心情，不用担心不懂茶道。

白鹤茶艺北园大街346号白鹤楼大酒店，8966196。就在我家附近 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:46:36 西餐，咖啡聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228498.shtml 长春藤天地坛街17号。长春藤就像它的名字，像一株绵绵不绝的青藤，延展，生发。在济南最繁华地段存在了5年，面对大起大落的泉城路，却沉静依然。可以说，济南咖啡的历史，是从长春滕开始书写的。喜欢它的一种水果茶，煮的很好喝，记得嘱咐小姐少放糖。

翡冷翠济南最有文化气息的咖啡馆。而且不贵。店主网名叫贞观。文笔相当棒。很可惜，因为贞观移民去澳洲所以现在翡冷翠已经不存在了。但是一定还有很多人像我一样在怀念它。
&nbsp ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:45:12 龙虾聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228497.shtml 隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的小小路段上，一墙之隔的两家酒楼都做龙虾。一家做的叫“辣炒龙虾”，一家叫“麻辣龙虾球”，价格分别是38元和35元，分量都很足。辣炒龙虾带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。麻辣龙虾球是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。

蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:44:46 川菜聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228496.shtml 老转村辣友们的挚爱。毛血旺，哥乐山辣子鸡，水煮鱼，沙锅鱼头等等这些麻麻辣辣的金牌菜就不说了。它的爽口西芹实在太好吃了。冰冰凉，而且蚝油汁有点酸有点甜有点咸。老转村的爽口西芹有点像蜜汁苦瓜，脆脆的一截水绿，不想吃都想往嘴里放。在林祥南街和永庆街的交叉路口，即经六纬一路口沿经六路往东走到拐弯的地方即是。另外，火锅两个字“过瘾”呐。

黄桷树体育中心直向南走，大约500米吧，路西，向里再走二、三十米就到了。 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:43:01 粥聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228495.shtml 梁记粥铺经十一路上有一家，就在英雄山中华小吃城对面，就是亮亮拉面那里，路北。还有一家在经三纬一路，东方肥牛斜对面。泉城广场旁边也有。那里粥太多了，绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。分量超足，不过可能是生意太好吧，有时候觉得粥的火候未到。

清粥小菜泺文路上有一家。开元山庄有一家。历山剧院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝，味道浓浓的。料放的很足，火候也够。美中不足是粥品太少。香水鱼超好吃，类似水煮鱼，够麻够辣够地道，还 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:42:21 烧烤聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228494.shtml 纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交叉口往北50米，路东纸箱厂院内。由于市政府要求摊贩“退路进厅”，这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。既没有进“厅”，也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。特点：只要是羊身上的，没有他不烤的。而且只要是他烤的，没有不好吃的。缺点：卫生条件很一般，厕所只能是男性 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:41:19 羊汤，羊肉聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228493.shtml 莱芜羊肉汤共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤，较贵。不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。

鲁西南风味楼
在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:40:43 鸡聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228492.shtml 一户候白斩鸡文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全鸡共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:40:12 骨头聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228491.shtml 小金庄的大梁骨很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。现在还想去吃，就是一直没有机会。建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。
&n ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:39:39 火锅聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228490.shtml 小肥羊首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。

小天鹅恩，很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。味道真的很鲜美，汤非常好喝。四人吃大概200多 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:38:22 海鲜聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228489.shtml 聚福林强烈推荐!八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。我们7个人才花了80块钱。
都一居文化东路省体校东侧，路北。以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。不 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:37:43 面条聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228488.shtml 国人拉面朝山街。价格和马兰差不多。要小碗加肉的那种，8块钱。最棒是汤水，据说加了药材在里面，可以补的。炒米饭只要3元，汤还可以随便喝。最适合学生去的拉面馆。据说周星驰来泉城时还专门吃了一次。

马兰拉面大观园西。便宜的店，4～8块的价格，很好吃。我喜欢牛肉面。还有香辣面。炒面不是很好吃。太油腻。还贵。
房家面馆辛庄高架九中旁边，是猪肉的，回民朋友不要去。那里的后肘肉作的不错，面很筋 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:36:55 米线聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228487.shtml 福利来济南最有名的一家米线。玉泉森信旁边。价格有40，50，60元/份。除了米线还有特色龙虾球，巴带沾浆，红烧昌鱼等等。强烈推荐。

过桥米线中太大厦下面，东关大街东口，海堰门那里。做公车到东关大街一站即可（老东门往东一站路），站牌就在餐厅门口。装修以竹制品为主，少数民族特色，感觉象进了竹寨，服务员也都是穿民族服装。过桥米线很正宗，还有云南风味的烤制品，香阿~。米线有5块、8块、20块的。8块的有一个小鸡蛋，一小盘里脊肉片，还 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:36:24 水饺聚集地 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228486.shtml 西北饺子城。水饺就是好吃，不服不行。

冯氏饺子。泺源大街98号。还有解放路36号和文化西路中段。号称百年老店。不过历史真的很悠久……在济南很有名。

陶然饺子馆。北园大街。K92车站北街站下来就是。饺子很好吃。还有锅贴什么的都非常不错。就是环境不太好。比较混乱。

大清花饺子。地址不用说了吧 ]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:35:04 济南的名吃--油旋 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228483.shtml 油旋济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。

]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:31:11 亮亮拉面 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228482.shtml 亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。现在还有很多分店。

]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:30:14 (黄家)烤肉 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228481.shtml 黄家烤肉济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。目前市价：12元/斤。

]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:29:49 草包包子 http://www.sdmsw.com/jinan/78jn/2008031228480.shtml 草包包子普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。

]]> 济南美食 山东网 2008-3-12 9:28:05 山东特色小吃之济南特色小吃--九转大肠 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828193.shtml

济南名菜。清光绪年间由"九华楼"酒楼首创。店主开九处店铺，均以"九"字冠铺名之首。有一次烹"烧大肠"上桌，客人食之叫绝，赠名"九转大肠"。此菜名声渐高，后成了鲁菜中"红烧菜"的代表。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:34:38 山东特色小吃之济南特色小吃--利津水煎包 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828192.shtml

利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:32:56 山东特色小吃之济南特色小吃--长清大素包 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828191.shtml

以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅，作包蒸熟。皮薄馅足，香辣味醇。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:29:51 山东特色小吃之济南特色小吃--黄家烤肉 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828190.shtml

黄家烤肉是济南传统风味名吃，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈，在清代康熙初年，就在章丘老城东关大桥处经营烤肉，据今已有300余年历史，其老字号“茂盛斋烤肉铺”，民国初年改为“长胜斋”，仍在原处经营烤肉。该店制作的烤肉，别有风味，质量高，被世人称为“黄家烤肉”。黄家自祖辈经营烤肉以来，世代相传，均操此业以养家小。1956年4月，黄家烤肉作为名吃参加了山东著名产 ]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:28:07 山东特色小吃之济南特色小吃--孔府地锅一绝 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828189.shtml

孔府地锅一绝与广州啫啫煲形相近而性相远，它的配料很简单——巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱，饼是玉米面做的，灿黄得可人。吃的时候，把鱼放在圆圆扁
扁的饼上，佐以老豆腐和圈萝卜，不需要蘸料，但是那一点点的汤渗下来，就是人间美味了。有点咸，有点辣，还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着，天凉的时候，吃着心暖。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:23:21 山东特色小吃之济南特色小吃--济南香肠 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828188.shtml

济南香肠是山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。

原料配方：猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜1千克麻油1千克清酱12千克

制作方法：
1.新鲜猪肉剔骨去皮，切成小方丁，加入花椒面、大花丁香面、砂仁面、下边桂面、芫茴面、鲜葱、鲜姜、麻油、清酱，搅拌均匀制成肉馅，灌到猪小肠中。

2.灌好后进行晾晒，晾晒20天左右，当 ]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:20:06 山东特色小吃之济南特色小吃--御府鸭快 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828187.shtml 主料：精鸭半只（约一公斤）
配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50克、金华火腿100克、奶汤2公斤
调料：花生油75克、鸡油15克、食盐5克、料酒15克、味精7.5克、大葱25克、姜片15克
制作方法：将鸭子剁成1.5寸见方的块。用开水汆透，洗净。干贝口么洗净，腐竹泡软切成寸段，冬笋切块，火腿切片。把冬笋、腐竹用开水汆透，控干水分。将花生油烧热，加入葱、姜煸出香味，加入料酒、奶汤、精盐，把鸭块和配料一起放人，汤开打去浮沫，倒入沙锅内，用文火烧之鸭烂，取出葱姜，淋上鸡油即成。
 济南美食 佚名 2008-3-8 10:17:12 山东特色小吃之济南特色小吃--龙山小米 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828186.shtml

龙山小米产于山东章丘市龙山镇周围，为清代全国四大贡品之一。龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，出米率高。用其煮成的稀饭，呈金黄色，汤汁粘稠，表面露一层米油，香味浓郁，营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土，土质肥沃，土壤养分含量高。因其米质优良，畅销全国。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:13:23 山东特色小吃之济南特色小吃--老王寨驴肉 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828185.shtml

老王寨驴肉，高唐传统名吃。高唐驴肉远近闻名，高唐尹集乡老王寨驴肉更佳，其驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为鬼，故称驴肉为“鬼子肉”。清末时曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献朝廷。老王寨“鬼子肉”加工方法独特，药料齐全，工艺精湛。其产品呈酱紫色，清香鲜美，香而不腻，烂而不散，具有活血降压、滋补益身之作用。驴鞭称作“金钱肉”，更具补肾壮阳之功效。当地人招待客人时有“无驴 ]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:10:04 山东特色小吃之济南特色小吃--荷叶粥 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828184.shtml 以鲜荷叶为盖，煮粥、凉食。呈淡绿色，粘而透亮，清香凉爽。为夏令小吃。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:07:38 山东特色小吃之济南特色小吃--山东糖煎藕 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828183.shtml

特点：色如琥珀，作蜜饯甜食。

制法：
（1）将大藕去泥洗净切碎，日晒出水气。

（2）将沙糖、金樱末、蜂蜜与切碎的藕同时装入瓷器内，用泥封闭。

（3）用弱火煮三天，冷后即可开用。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 10:01:47 山东特色小吃之济南特色小吃--(济南)肴鸡 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030828182.shtml

济南肴鸡是济南著名食品，至今已有200多年的历史。

原料配方：小公鸡(每只1.25千克)10只盐、红曲、丁香、大茴香、草果、桂皮、白芷、良姜、大葱段、整花椒、姜片适量

制作方法：
1.将鸡宰杀煺毛，开膛去内脏。将翅膀、鸡腿盘起，放入盐水中腌渍24小时，洗净，用大葱段、姜片、花椒各少许塞入鸡腹内。

2.将老卤烧开，再将全部香料(红曲、葱段、姜片、盐除外)用布袋扎好，一道放入卤锅内，加些盐，用小火煮约1.5小时，取 ]]> 济南美食 佚名 2008-3-8 9:58:24 山东特色小吃之济南特色小吃--黄河鲤鱼 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030728086.shtml 　　

济南名菜。其中"糖醋黄河鲤鱼"历来被誉为山东名菜之首。另外还有"棒子鱼"、"红烧鱼"、"干烧鱼"、"瓦块鱼"等做法。

]]> 济南美食 佚名 2008-3-7 12:01:45 山东特色小吃之济南特色小吃--清油盘丝饼 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030728085.shtml

　　清油盘丝饼，济南人俗称一窝丝。此饼制作是将抻面技术融于油烙工序之中，是济南的传统风味名吃。在饮食行业中制作盘丝饼久负盛名的是30年代营业的“又一新饭馆”。现今，盘丝饼制作较好的饭店以不多见，到是有些专营的粮油加工点制作的盘丝饼品质相当不错。遵循传统的制法，质量好传统味道浓，质量好。是一味很不错的传统小吃。

主料：面粉——2000克（约剩余500克）花生油——500—600克（1500克面粉 ]]> 济南美食 佚名 2008-3-7 11:46:52 山东特色小吃之济南特色小吃--油旋 http://www.sdmsw.com/jinan/jnms/2008030728084.shtml

济南美食 佚名 2008-3-7 10:58:21