鸡蛋三聚氰胺事件过后,不少
民越来越关注鸡蛋的安全问题,越来越多的市民开始接受高价的土鸡蛋。但由于市场上土鸡蛋的名称太多,市民感到无所适从。
19日,记者在中百超市看到,土鸡蛋的名称各种各样,“山鸡蛋”、“无公害”“营养蛋”。据了解,鸡蛋三聚氰胺事件发生后,越来越多的市民开始关注高价的土鸡蛋。潍坊当地产普通散装鸡蛋价格在每公斤6元钱左右,而
些打着“概念牌”的鸡蛋价格却翻了一番,一枚土鸡蛋在1元钱左右,比一枚普通鸡蛋要高0.5元钱。
一位市民抱怨说,市场上的土鸡蛋有这么多名称,让人根本弄不清楚,而且较之于小商贩自称的农户养殖的山鸡蛋,超市里的山鸡蛋价格要高,到底哪一种才是真正的土鸡蛋,市民
不清楚。
据一位超市工作人员介绍,一些商贩称鸡蛋是从农户家里收来的,绿色、营养,这是不科学的。传统的家庭散养模式无法过无公害关,放养鸡的饮食不能保证,鸡蛋的卫生指标不能达到国家标准,这些贴有“无公害”、“绿色”和“有机”标签的,都需要经过国家检验部门的检验。
潍坊市高级营养师张燕青告诉记者,这些鸡蛋虽然名称不同,但营养成分是一样的。土鸡蛋身价高的原因在于喂养环境科学,另外含有的微量元素稍微高一些,也就是营养的质量会高一些。
