第五代百消斑

白羊肾羹的做法-浙江菜(杭菜)

来源:www.caipuchina.cn 发布:2008-12-25 编辑:www.sdcyw.cn 本地收藏
  •   内容提示: 【菜谱名称】 白羊肾羹 【所属菜系】 浙江菜【菜谱特点】 壮肾,暖脾胃。 【菜谱原料】 肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量 【菜谱制作】 1。 将白羊肾、羊脂洗净。将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝

菜谱名称】 白羊肾羹

【所属菜系】 浙江菜

【菜谱特点】 壮肾,暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败(阳痿)、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。

【菜谱原料】

肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量

【菜谱制作】

1. 将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。

2. 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。

【菜谱用法】吃羊肾,喝羹。

白羊肾羹

【药物组成】白羊肾2具(切作片),肉苁蓉1两(酒浸,切),羊脂4两(切作片),胡椒2钱,陈皮1钱(去白),荜茇2钱,草果2钱。

【处方来源】《饮膳正要》卷二。

【方剂主治】虚劳,阳道衰败,腰膝无力。

【用法用量】上药相和,加葱白、盐、酱煮作汤,入面(饣其)子,如常作羹食之。

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