第五代百消斑

金魚戲蓮

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

龍蝦片适量
蘑菇适量
菜适量
蝦茸适量
蛋皮适量
紅櫻桃一顆

·操  作:

龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀,櫻桃作蓮心。
蘑菇用高湯入味,碼放在“蓮花”外,再鋪一層發菜,蝦茸下6成熱油中滑熟,用蛋皮包成“金魚”狀,碼在盤周圍即成。

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