第五代百消斑

花枝魷魚羹

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

花枝 1/2斤 
魷魚 1/2斤 
竹筍 1支(切片) 
紅蘿蔔(切片) 少許 
蔥花 少許 
蒜末 3大匙 
辣椒末 1大匙 
高湯 4杯 
太白粉 3大匙 
水 3大匙 
香油 少許 
菜 酌量 

鹽 少許 
胡椒粉 少許 
糖 1大匙

·操  作:

(1)將花枝及魷魚切片備用。 

(2)將蒜末及辣椒末放入油鍋中爆香,再加高湯煮開。接著把切好的魷魚花枝片倒入,以調味料調味後再以太白粉水芶芡,食用時,再撒上少許香菜及香油即可。

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