第五代百消斑

冬粉沙琪瑪

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

主材料:粗冬粉 1又1/2把 
白芝麻 1大匙(炒熟) 
葡萄乾 2大匙 

糖汁材料:水 2/3杯 
糖 1/2杯 
麥芽糖 2大匙

·操  作:

(1)粗冬粉用中熱油炸至酥脆,撈出冷卻。 
(2)乾淨鍋中放入糖汁材料,以中小火熬煮至濃稠狀熄火(用筷子沾,滴入水中成凝固狀即可),將炸好的冬粉倒入拌勻,加入芝麻及葡萄乾攪勻,倒入抹過油的平盤,用桿麵棍桿平冷卻後切塊即可食用。 

所需平盤可用烤盤替代。

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