第五代百消斑

肉圓

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

材料:筍絲 1大匙 
瘦肉 1大匙 
香菇 1/2大匙 
白米醬 1杯外皮材料:太白粉1/4杯 
地瓜粉 1/3杯 
在來米粉 1/4杯 
油 1小匙 
水 1/2杯 

調味料:五香粉 1/3小匙 
胡椒粉 1/3小匙 
鹽 1/2小匙 
醬油 1/2小匙 
糖 1/2小匙 
太白粉 1小匙

·操  作:

(1)將筍絲、瘦肉、香菇加上調味料拌炒,炒熟後備用。
 
(2)將外皮材料拌勻,水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將炒好後的餡料鋪平在漿料中,再倒入剩下的漿料,放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘,蒸好後取出,淋上白米醬,即可食用。

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