第五代百消斑

咸蛋萝蔔汤

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

生咸鸭蛋 2个 
九孔 5个 
白萝蔔 10片(厚约0.5公分) 
高汤 5杯 
葱花 适量 

盐 1小匙 
米酒 1大匙 
香油 2小匙 
糖 2小匙

·操  作:

(1)将高汤5杯煮沸后,放入白萝蔔熬煮15~20分钟。 

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1~2分钟,外表蛋白略熟后,再放入九孔一起煮3~5分钟,然后加入调味料,拌均即可熄火盛入碗中,洒上葱花即可食用。

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