第五代百消斑

焦炒慈菇片

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

慈菇 
辅料:猪里脊肉、香菜 
调料:鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒

·特  色:酥脆咸鲜,微辣。

·操  作:

1、将慈菇洗净切成薄片,肉切成片,香菜切成段; 

2、用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁; 

3、坐锅点火放入油,油热7-8成热时,逐步把慈菇片炸成金黄色; 

炒后再倒入兑好的汁,继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。

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