第五代百消斑
烤菠萝牛扒 07-12-24
内容摘要: 烤菠萝牛扒原料:牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各适量。烹饪方法:将牛
内容摘要: 煎醬油美國西冷牛扒材料美國西冷牛扒220克、大蒜末半茶匙、番茄一個(切 片)味料 醬油一茶匙、橄欖一湯匙、鹽少許、黑胡椒少許、紅葡萄酒30毫升做法用猛火將平底鍋燒熱,將美國西冷牛扒兩面各煎一分鐘。 然後將鹽和
蒜蓉黑椒牛扒 07-12-24
内容摘要: 蒜蓉黑椒牛扒 原料:牛扒,洋葱,蒜肉,牛油,黑胡椒碎,精盐。制法:洋葱切成细丝,待用。将蒜肉剁成蒜蓉,搽匀牛扒,撒上调味料,略腌片刻。用高火烧热煎碟2分钟,放入油1汤匙,加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀,
香草美国牛扒 07-12-24
内容摘要: Ingredients : 美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜、干筍各适量,,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。 Method : (1) 美国牛扒用调味腌匀,待用。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。(3) 将美国
内容摘要: Ingredients : 美国牛柳150克,洋葱1/2个,薯仔、甘筍各1~2个,干葱2粒(切片),蒜蓉1/2茶匙,咖喱粉1茶匙,椰汁约1/2杯,淡奶1/4杯,椰子或椰青1个。 Method : (1) 美国牛柳切厚片,放入腌料拌匀泡油后,沥干油份,
茄汁牛扒 07-12-24
内容摘要: 原料:净牛外脊1000克,葱头、胡萝止各100克,番茄150克,面粉50克,炸土豆条500克。调料:食油150克,香叶1片,番茄酱100克,精盐、胡椒粉各适量烹饪方法:将牛外脊洗净切成10片,用肉拍子
内容摘要: 一、巧克力的发展史 巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。 但是,最初的巧
西法猪肝 07-12-24
内容摘要: 西法猪肝 原料:猪肝400克 心里美萝卜250克 鸡蛋1个 面包糠100克 精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、白醋、生粉各适量 精炼油1000克约耗75克 制法: 1猪肝切成05厘米厚的大片,用
内容摘要: 主料:鳕鱼1斤、柳 丁辅料:鸡蛋黄若干、沙律酱和芥辣酱若干制作方法:1。柳丁切块,加上沙律酱做成柳丁沙律。鳕鱼块涂上一层鸡蛋黄,洒上面包糠后放入油锅炸成金黄色,捞出晾干。将沙律酱和芥辣酱混合抹于雪银鱼块
内容摘要: 原料:青虾若干,意大利面条,火龙果辅料:番茄沙司,白糖,辣椒酱,盐巴、橄榄油、胡椒制作方法:1。将锅内余汁浇在虾肉上,水果切下洒在虾肉上即可。有虾,有水果,有面条,这的确是秀色可餐又营养丰富的一道菜,而
红烩牛肉饭 07-12-24
内容摘要: 原料:牛肉、胡萝卜,洋葱、圆白菜、番茄辅料:盐巴、糖、白醋、香叶、胡椒粉、黄油、番茄酱制作过程:1、先将牛肉洗净,切成小块。2、汤锅内放大半锅水,将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时。3、胡萝卜,洋葱切成块后用
内容摘要: 意大利面原料:意大利面1/2斤、牛肉馅1/2斤,洋葱碎一杯,西红柿一个,青椒多半个,鲜蘑2-3个,胡萝卜半个,配料:橄榄油,黑胡椒粉1/3匙,蒜碎,芝士,番茄酱制作步骤:1。炒锅里倒一些橄榄油,加蒜碎,洋葱碎煸炒,
内容摘要: 主料:牛舌辅料:洋葱碎、甘荀、番茄块、红甜椒、盐巴制作:1。牛舌放入清水中煮20分钟。用用洋葱碎、甘荀、番茄块及红甜椒熬成浓汁,放入牛舌,加入适量盐巴调味,小火 慢焖2小时,最后将牛舌捞出切片。将煮牛舌的
美酒香干贝 07-12-24
内容摘要: 美酒香干贝 菜肴特点:成菜酒香扑鼻,味咸鲜香浓,回味悠长,酒入味甘香,色泽自然,质地鲜嫩,点缀鲜明。 原辅料:新鲜中鲜贝250 g, 人头马(V。 烹制法:①先将鲜贝挑去沙粒洗净,锅置旺火上,倒入特制鲜汤烧沸,倒
内容摘要: 百里香鲜奶鳕鱼 菜肴特点:质地滑嫩,味香微甜爽口,芳香味浓郁,点缀美观,原料的衬托使菜肴成品更佳,是典型的异国佳肴之一。 原辅料:鲜鳕鱼350 g,鲜百里香50 g,鲜牛奶100 g,鲜奶油30 g,白糖30 g,盐2 g,姜
迷迭香烤土豆 07-12-24
内容摘要: 迷迭香烤土豆的制作材料:主料:迷迭香叶土豆青椒黄甜椒红甜椒香菇浓缩牛奶起司丝奶油 盐糖黑胡椒粉浓缩牛奶的作法:将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗,即成浓缩牛奶。迷迭香烤土豆作法:1〉先将土豆煮熟去皮后
内容摘要: 葡国海鲜火局饭 原料:石斑鱼肉50 g,中虾仁50 g,鲜扇贝螺肉50 g,蟹黄50 g,蟹肉25 g,白饭、红萝卜粒、洋葱粒、冬菇粒、蒜茸、姜茸、精盐、鸡粉、味精、糖、油各适量。 制法:1将石斑鱼肉、中虾仁、鲜扇贝螺肉切
百合花菜系例 07-12-24
内容摘要: 百 百合花,百合科、百合属。别名:菜百合、蒜脑薯,强瞿。中医学以百合入药,性微寒,味甘,有润肺止咳、清热解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。“兰州百合”、“太湖百合”、“龙牙百合”(
石榴三文鱼 07-12-24
内容摘要: 配料:白菜叶、韭菜、冬菇、胡萝卜粒、西兰花、豆腐、山楂糕、哈密瓜、琼脂、蒜茸、蒜苔。三文鱼、冬菇、豆腐切成粒,同葱姜末一同拌匀,再加入调味品即成为“三文鱼馅”。锅内加水入少量盐,烧开放入白菜叶和韭菜叶
菊花三文鱼丝 07-12-24
内容摘要: 配料:黄瓜皮、冬瓜、菜胆、枸杞子、淀粉、蛋清。将黄瓜皮雕成菊花叶,冬瓜削成菊花状待用。菜胆洗净镶上枸杞子,炒成咸鲜味摆三文鱼丝一周。菊花拍上淀粉下油锅炸熟放盘周围,放上菊花叶点缀好,然后将冰糖、香橙熬
内容摘要: 纽约克牛排一块240公克2。油渍鳀鱼(罐装)3-4尾3。青橄榄(切片)5粒4。纽约克牛排一片适当的调味2。
内容摘要: 美国菲力牛排一块160公克 2。红蕃茄碎(罐装)2粒 3。橄榄油1大匙 [制作流程] 1。先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内 2。
内容摘要: [原料/调料] 材 料 : 美国牛肋条400公克(2人份) 调味料 : 1。美国牛肋条切段,约一寸长,将切好之牛肋以串烤方式串起 2。撒上准备好之综合调味粉,不需腌制,完成的肉串马上用碳烤或烤箱(175℃)烘烤,约5-10分钟
香蒜小牛排 07-12-24
内容摘要: 美国带骨牛小排(每片约120公克)2片 2。大蒜末1小匙 3。美国香菜叶末少许 调味料 : 1。平底锅热后煎牛小排 2。
总统三明治(2) 07-12-24
内容摘要: [原料/调料] 土司 3片 盐腌鸡胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1个 草莓 1颗 美生菜 2大片 红萝蔔丝 适量 美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 适量 奶油 适量 盐 适量 牙籤 4根 [制作流程] 1。 将鸡胸肉洗净后以适量的盐腌1个小时
内容摘要: [原料/调料] 白饭 2碗 洋葱 1/4个 培根 100公克 蒜头 少许 青豆仁 20公克 鲜奶油 150CC 马自拉起司 20公克 橄榄油 2汤匙 盐 少许 胡椒 少许 帕玛善起司粉 30公克 [制作流程] (1)将洋葱、培根切成小丁备用。 (2)在锅
华盛顿浓汤 07-12-24
内容摘要: [原料/调料] 洋葱1/4个,鸡胸肉50克,青椒、红萝卜少许,玉米粒少许,香菇一朵,鲜奶、甜红椒少许,白浓汤适量,盐、味精少许 [制作流程] 1.将甜红椒、鸡胸肉、青椒、洋葱、红萝卜、香菇切丁备用2.所有材料置于备好
内容摘要: [原料/调料] ⒈洋葱30克、牛绞肉100克、面包粉10克、鸡蛋1/2个、牛奶15ml、盐适量、胡椒粉适量⒉三色吐司3片、生菜丝适量、奶酪片1片、番茄片2片、洋葱圈3圈、酸黄瓜片适量、美乃滋少许、番茄酱少许 [制作流程] ①起
美国鸡蛋布丁 07-12-24
内容摘要: 原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量 辅料:砂糖300克,香草粉少许 做法:1。 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放
内容摘要: 原料:西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个。调料:盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克。制法:1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、
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