第五代百消斑
内容摘要: 大蒜奶油意大利面 菜谱制作: [原料/调料] 义大利面 200公克 大蒜 10瓣 红辣椒 2条 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄榄油 40公克 巴西利 20公克 盐及胡椒粉 各少许 [制作流程] 1。 将大蒜及红辣椒切
内容摘要: 蛋黄奶油酱意大利面 菜谱制作: [原料/调料] 意大利面 180公克 培根 100公克 蛋黄 2个 高汤 100公克 鲜奶油 60公克 奶油 40公克 帕梅善起司粉 30公克 胡椒粉 少许 巴西利 20公克 [制作流程] 1。 蛋黄与1/2量的鲜奶
内容摘要: 蕃茄蛤蜊意大利面 菜谱制作: [原料/调料] 义大利宽面 200公克 新鲜蕃茄 100公克 蛤蜊 600公克 大蒜 3瓣 洋葱 1/4个 橄榄油 40公克 白酒 30公克 高汤 100公克 九层塔 适量 盐及胡椒粉 各少许 [制作流程] 1。 将新鲜
内容摘要: 义式香煎肋眼牛排原料:1/2 ~1厘米厚的肋眼牛排1份,橄榄油1/2杯,大蒜6~8颗,迷迭香少许(选择性),盐胡椒,红酒1/2杯(选择性) 制作方法:(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料。 (2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中
内容摘要: 果酱酿鲜鱿配咖喱汁原料:鲜鱿二至四只、碎牛肉、猪肉共四安士、生果粒(西梅、番石榴等)半杯、香茅碎一汤匙、蒜茸、姜茸各一茶匙、盐、胡椒粉、面粉各少许。碎肉加入生果粒、香茅碎、蒜茸、姜茸 、盐、胡椒粉、面粉
内容摘要: 普罗旺斯大蒜西红柿面原料:20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪粉、九层塔丝、少许普罗旺斯香草(可省略)。 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过,以方便去皮去籽,
泰式炸豆腐 07-12-24
内容摘要: 泰式炸豆腐原料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料:水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,红椒粒1茶匙。 做法:1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红 椒粒即成。2、炒脆花生用刀压至细
内容摘要: 奥地利式烤牛肉扒用料:净牛外脊1700克,油150克,黄油50克,鲜西红柿500克,芹菜100克,鲜蘑100克,计司100克,盐15克,胡椒粉少许。2、用黄油炒鲜蘑片及芹菜末,加入少量的清汤,盐,胡椒
炒带子西兰花 07-12-24
内容摘要: 炒带子西兰花原料:冻带子130克。花生油15毫升。西兰花,焯 过的30克。鱼汤45毫升。
法国冷烤鸡 07-12-24
内容摘要: 法国冷烤鸡 【菜名】 冷烤鸡 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 呈黄色,味香质嫩,清香美曰。 【原料】 嫩母鸡(约1.25公斤左右)1只,胡萝卜100克,芹菜50克,葱头 10O克,精盐lO克,香叶半片,胡椒6粒,鸡清汤250毫
内容摘要: 传统瑞士奶酷火锅 制作方法:1、将2杯干白葡萄酒倒入锅内,将一小块奶酷切碎倒入锅内,加热,并不停地搅拌直至溶合。(可配一小杯干白葡萄佐餐)无论是哪款火锅,各种口味的面包都是其中不可缺少的“角色”说起瑞士的
内容摘要: 辣味鸡柳意大利面 菜谱制作: [原料/调料] 义大利面 200公克 鸡胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 红辣椒 1~2条 巴西利 10公克 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60克 奶油 50公克 盐及胡椒粉 各少许 [制作流程] 1。
内容摘要: 蝴蝶通心粉餐盒 菜谱制作: [原料/调料] 蝴蝶通心面 1/2杯 虾仁 10尾 苹果 1/4个 青椒片、红萝蔔片 各少许 洋葱末 少许 盐 1小匙 胡椒粉 1小匙 糖 1小匙 奶油 1/2大匙 水 1/3杯 太白粉 2小匙 水 1/2大匙 [制作流程]
咖哩土司披萨 07-12-24
内容摘要: 咖哩土司披萨 菜谱制作: [原料/调料] 鲔鱼罐 1罐 洋葱 50公克 甜椒 蕃茄 [制作流程] (1)洋葱切成细末,和鲔鱼及所有调味料拌匀即为鲔鱼酱。 (2)甜椒、番茄切成圆片状备用。 (3)土司先涂上少许奶油,再放上鲔鱼酱、
蘑菇烩牛肋排 07-12-24
内容摘要: 蘑菇烩牛肋排 菜谱制作: 【原料】 (4人分量)牛肋骨 约1千克 、甘笋(切块) 2条 、洋葱(切块) 1个 、西芹(切块) 2条、牛油 50克、白酒 1杯 、鸡汤 1杯、 番茄(罐头) 425毫升 、蘑菇(切片) 150克 、车厘茄
培根蔬菜披萨 07-12-24
内容摘要: 培根蔬菜披萨 菜谱制作: [原料/调料] 基础饼皮面糰 1份 披萨酱汁 3大匙 培根 4片 茄子 1/3根 芦笋 10根 洋葱 1/2颗 披萨用乳酪丝 适量 罗勒叶 少许 [制作流程] (1)在手上抹上少许油或面粉,将面糰用手滚圆,松
双味吐司比萨 07-12-24
内容摘要: 双味吐司比萨 菜谱制作: [原料/调料] ⒈厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄酱80克、比萨用奶酪丝适量⒉火腿丁适量、玉米粒适量、青椒圈适量、红甜椒圈适量、菠萝片适量⒊柳橙丁适量、草莓丁适量、水蜜桃丁适量、火龙果
鲜茄海鲜幼面 07-12-24
内容摘要: 鲜茄海鲜幼面 菜谱制作: 【原料】 (4人分量) 意大利幼面条(Linguine) 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只 、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙 、意大利芫茜(切碎) 5克 、干辣椒(切碎) 少量 、鱼上汤 2汤匙 、番
五彩什锦饭 07-12-24
内容摘要: 五彩什锦饭原 料: 米2杯、水(与米同容量)2杯、 鸡肉80克、胡萝卜1/2根、煮竹笋40克、干蘑菇2片、青豆(冷冻)10克、酒1大匙、酱油11/2大匙 制作方法: 先把米清洗干净,再加入一定量定的水泡30分钟。把配料切
葱姜鸡脯 07-12-24
内容摘要: 葱姜鸡脯原料:鸡胸肉10块、姜1块、葱5棵、A(酱油1 1/2大匙、醋、料酒各1大匙、豆瓣酱少许)。②鸡胸肉去筋,热水稍焯后,放到冷水中。④鸡肉削切后放到器具中,撒上①,加上A的原料。
维也纳牛扒 07-12-24
内容摘要: 维也纳牛扒原料:牛扒4块、蛋1只、柠檬1个、面包糠适量、酿水榄2粒、薯仔泥6两(240克)、牛油1汤匙、腌料:洋葱盐适量、O急汁适量、蛋面糊:蛋2只、面粉2汤匙、薯茸调味:蛋黄1只、豆蔻粉少许、蛋汁(涂薯茸用)制作方法
内容摘要: 加德兰番茄牛肉原料:牛肉约675克、洋葱3个(切块)、薯450克、番4个(去皮切碎粒)、香225克、香叶2片、牛肉汤3杯、红酒1杯、蒜茸2茶匙、面粉料:面粉30克、松肉粉1茶匙、胡椒粉适量、调味料:美极酱油2汤匙、盐1茶匙、
内容摘要: 意式咖啡奶酪布丁原料:150毫升意大利浓咖啡4汤匙牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒(K8h1ua〕4汤匙白兰地酒1汤匙可可粉蛋糕适量牛油和面粉90克面粉适量盐3个鸡蛋90克细砂糖玛上加邦奶酪混和物6个蛋黄60克细砂糖500克玛士加邦
新西兰鲜蚝 07-12-24
内容摘要: 新西兰鲜蚝原料:鲜蚝、香葱、红醋汁、辣味汁制作方法:1.香葱红醋汁:把切好的调料放在碗里混合。2.辣味汁:把切好的调料放在另外一个碗里混合。4.准备好一个大盘放好碎冰把鲜蚝摆放在冰上,把调好的汁放在容器中
内容摘要: 朗姆酒蛋糕圈[图]原料:1汤匙 干酵母(或15克新鲜酵母) 90毫升 暖水 300克 面粉 4个 鸡蛋 1茶匙 盐 30克 细砂糖 150克淡牛油(涂烤板的另计) 125克 鲜浆果(如树莓、草莓和黑加仑子) 糖浆 1个 柠檬 250克 细砂糖 500毫升
印尼摩菜鸡 07-12-24
内容摘要: 印尼摩菜鸡原料:鸡一只(约1500克),番茄100克,青椒50克,杏仁120克。番茄洗净用沸水烫后剥皮。青椒去蒂籽切片,把番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入绞肉机绞末,加入精盐、丁香粉、茴香粉、
内容摘要: 辣味红酒烤羊排配料:特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1。5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯
德式土豆饼 07-12-24
内容摘要: 德式土豆饼原料:豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒
泰国炸海鲜饼 07-12-24
内容摘要: 泰国炸海鲜饼原料:(1)虾泥6两、鱿鱼(剁碎)1/4杯、(2)白酱油3/4大匙、胡椒,糖,太白粉各1/2小匙、蛋1个、芫萎茎(切碎)1大匙、苏打粉、1/8小匙、面包粉1杯、炸油适量制作方法:1。
内容摘要: 鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼原料:切片面包适量、烟鳗鱼一条、牛油四安士、蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果(番荔枝、柿、草莓等)制作方法:1。牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。面包切圆
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