第五代百消斑

葡萄炒羊肉

来源:搜狐吃喝 发布:2007-12-27 编辑:齐鲁美食网 本地收藏
  •   内容提示:葡萄炒羊肉(6人份)配料:Ø。 2杯(1杯=8盎司)加州无籽葡萄Ø。磅羊肉或牛肉,切成细丝Ø。 2大汤匙玉米淀粉,分成两份Ø。

  葡萄炒羊肉(6人份)

 

  配料:

  Ø 2杯(1杯=8盎司)加州无籽葡萄
  Ø 1¼磅羊肉或牛肉,切成细丝
  Ø 2大汤匙玉米淀粉,分成两份
  Ø 2大汤匙酱油,分成两份
  Ø 1瓣切碎的大蒜
  Ø 1大汤匙姜末
  Ø 1杯芹菜和洋葱
  Ø 1/2杯切碎的青椒
  Ø 2大汤匙植物油,分成两份
  Ø 2大汤匙蕃茄酱
  Ø 1/2茶匙糖
  Ø 1/4茶匙伍斯特郡酱油
  Ø 1/4杯水

  制作方法:

  把羊肉、1份玉米淀粉、1份酱油、大蒜和姜末一起搅拌,放置一旁待用。 锅内放入芹菜、洋葱、胡椒、1茶匙油炒1分钟。加入葡萄用旺火煸炒1分钟离火。用高火加热1茶匙油,翻炒羊肉2分钟或直到理想的程度。加水、蕃茄酱、1份玉米淀粉、1份酱油、盐和乌斯特郡酱油搅拌均匀,然后加入羊肉,炒至混和物起泡沫。加入葡萄和蔬菜的混合物,翻炒至均匀。

  食用建议:

  与炒面和炒饭同食味道更佳。

  营养分析:

  每份:卡路里695;蛋白质35;脂肪30克(39%的卡路里来自脂肪);碳水化合物70克;胆固醇68克;纤维1克;钠578毫克。

  菜谱由美国加州葡萄协会提供

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