第五代百消斑
[推荐][图] 圣诞大餐之意面鸡肉汤 07-12-27
内容摘要: 先将洋葱、胡萝卜、西芹切成大块,加入锅中,再加入鸡和水、香叶、荷兰芹,待煮开后,撇去浮沫,改小火煮30分钟,取出鸡,稍冷后,取下鸡肉,撕成条状备用,鸡皮返回锅中,小火煮2个小时,即完成西式鸡高汤。加入鸡肉
[图] 藏红花炒虾 07-12-27
内容摘要: 藏红花炒虾(4人份)配料:Ø。 2杯(1杯=8盎司)加州无籽葡萄,可切成两半Ø。 1/4茶匙藏红花或姜黄Ø。 1茶匙温水Ø。
[图] 葡萄炒羊肉 07-12-27
内容摘要: 葡萄炒羊肉(6人份)配料:Ø。 2杯(1杯=8盎司)加州无籽葡萄Ø。磅羊肉或牛肉,切成细丝Ø。 2大汤匙玉米淀粉,分成两份Ø。
内容摘要: 葡萄、草莓和芒果烤串配橙蜜(4人份)配料:Ø。 1杯(1杯=8盎司)加州无籽红葡萄或深蓝色葡萄Ø。 1杯加州无籽绿葡萄Ø。 8支竹签,在水中浸泡Ø。
[图] 假日黑米调味料 07-12-27
内容摘要: 假日黑米调味料(8人份)配料:Ø。 3杯(1杯=8盎司)加州无籽红葡萄,切成两半Ø。 1杯黑米Ø。杯鸡汤Ø。
[图] 家常泰式沙拉 07-12-27
内容摘要: 家常泰式沙拉(6人份)配料:Ø。 3杯(1杯=8盎司)加州无籽红葡萄,切成两半Ø。 8盎司细面条(例如:Angel hair pasta或者Capellini面)Ø。 8盎司切碎的,去骨去皮的煮熟鸡胸肉Ø。
内容摘要: 配料:连胸鸡腿1个,鸡蛋1个,蒜头2瓣,法式长棍半根,小红萝卜少量,小麦粉5大匙,橄榄油200ml,盐、胡椒适量,蜂蜜酱(橄榄油2大匙,法式芥末2大匙,蜂蜜3大匙,酱油1小匙盐、胡椒少量)制作方法:1。蜜酱制法:锅
内容摘要: 配料:牛舌500g,小红萝卜3个,柠檬1个,黑米80g,鸡蛋1个,迷迭香4枝,百里香7枚,香叶1枚,盐适量,粗盐600g,胡椒2小匙,苹果醋2大匙,橄榄油2大匙,芥末酱半小匙,盐少量,胡椒少量制作方法:1。牛舌加2小匙胡椒
[图] 迷你圣诞树 07-12-27
内容摘要: 配料:饼干12枚,糖果适量(或其他可食的小球供装饰用),牛奶50ml,朗姆酒适量,巧克力奶油(可可粉5g,淡奶油150ml,砂糖15g,牛奶15ml)制作方法:1。将15ml的牛奶放入微波炉中加热15秒后,加入可可粉,待其溶化,
内容摘要: 配料:连胸鸡腿2个,小西红柿5个,迷迭香4枚,百里香2枝,香叶2片,蒜头2瓣,橄榄油4大匙,盐、胡椒适量制作方法: 1。鸡肉加2小匙盐擦匀,撒上适量胡椒,蒜头切成片。 2。鸡腿放在烤盘上,加入蒜片、迷迭香、百里香
[图] 圣诞五彩饭 07-12-27
内容摘要: 配料:米300g,洋葱半个,红椒1个,菠菜1小束,奶酪4枚,提子干30g,水300g,黄油1大匙,盐少量,胡椒少量,鸡粉半小匙制作方法:1。洋葱切成碎末,红椒切成丁。菠菜入沸水中烫一下,过冷水,切成1cm短条。奶酪用模具
[推荐][图] 圣诞大餐之火腿奶酪串 07-12-27
内容摘要: 原料:火腿片100g,圣女果8个,莫苏里拉奶酪1袋,竹签适量,橄榄油2大匙,白醋1大匙,罗勒1小枝,盐、胡椒各适量 制作方法: 1。将圣女果切成两半,莫苏里拉奶酪沥去水后切成小块,火腿片切成小薄片。用竹签按顺序串
内容摘要: 在专业蛋糕师傅制作的“蛋白糖霜内容物”上面,注入Espresso和牛奶(比例为5∶5)混合成的咖啡欧蕾而制成。在蛋白糖霜内容物上面淋上热的Espresso和牛奶后,让具有芳香口感的杏仁片飘浮在上面,十分赏心悦目。
[图] 花式咖啡之伯朗峰 07-12-27
内容摘要: 在伯朗峰式的装饰上注入Espresso做成令人耳目一新的饮品。栗子的香味和Espresso的苦味搭配得恰到好处。这是最适合在充满凉意的天气来品尝的花式咖啡。
[图] 柯西 07-12-27
内容摘要: 众所周知,Espresso、牛奶、巧克力是传统的组合模式,但将冰凉的Espresso、牛奶、牛奶雪泥一起放入搅拌器内混合后,做出3个层次却不多见,极具个性。如果是热巧克力的话,会因为热度而分离,不易形成层次,因此做好后
[图] 蛋黄糖浆咖啡 07-12-27
内容摘要:
[图] 微风加勒比卷 07-12-27
内容摘要: 微风加勒比卷(4人份)配料:Ø。 1杯(1杯=8盎司)加利福尼亚无籽葡萄,切成两半Ø。 4个玉米粉圆饼(直径10英寸)Ø。 2杯煮好的热米饭Ø。
内容摘要: 葡萄榛子意大利通心粉(4人份)配料:Ø。 2杯(1杯=8盎司)加利福尼亚无籽葡萄Ø。 8盎司管状意大利面,煮熟,保温Ø。 2大汤匙切好的洋葱Ø。
内容摘要: 葡萄白兰瓜配薄荷汁沙拉(1人份)配料:沙拉:Ø。 4杯(1杯=8盎司)加利福尼亚无籽绿葡萄,完整,去茎(注意:用3种颜色的葡萄来做很有乐趣)Ø。 6杯白兰瓜,去皮去籽,切成1英寸大小的方块薄荷浇汁:&
[图] 东南亚鸡肉沙拉 07-12-27
内容摘要: 东南亚鸡肉沙拉(4人份)配料:Ø。 1杯(1杯=8盎司)加利福尼亚无籽葡萄,摘开,洗干净Ø。 3杯鸡肉,煮熟,切成1/2英寸大小的方块Ø。 1个墨西哥胡椒,切碎,如果不想太辣,去掉胡椒籽Ø。
蒸鸡蛋肉卷 07-12-24
内容摘要: 蒸鸡蛋肉卷(法国大餐)。 材料:瘦猪肉1公斤,鸡蛋600克,生菜油100克,肉蔻末10克,牛奶250毫升,精盐30克,胡椒粉5克。玉米粉100克,味精20克,油纸l/4张,猪肥膘肉50克,红白菜150克,生菜叶150克。 材料:1.将猪
内容摘要: 西红柿百里香鳕鱼(法国大餐)。 材料:2磅黑鳕 、75毫升白葡萄酒、1束百里香、6个西红柿、1个柠檬、3盎司橄榄油、食盐、胡椒粉、洋葱 作法:1、把鱼切成小片。加入百里香和橄榄油并在小火下烹调。 3、加入食盐、胡椒粉
法式火焰薄饼 07-12-24
内容摘要: 法式火焰薄饼(法国大餐)。 材料:薄饼(crepe)--2片.香草冰淇淋--1球.香橙--半个.柳橙皮--以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用.柳橙汁--4-6oz.柠檬丝--约十条.柠檬汁--0。5oz.白糖--5茶匙.奶油(butter)--
法式拌菜花 07-12-24
内容摘要: 法式拌菜花(法国大餐)。 材料:菜花750克、洋葱50克、精盐5克、沙拉油50克、醋5克、胡椒粉少许、芹菜叶15克。 作法:1、将菜花洗净,拆成小朵,用盐水浸泡约10分钟,再洗净,用沸水煮熟,捞出控干。 2
猪肉冻子 07-12-24
内容摘要: 猪肉冻子(法国大餐)。 原料: 瘦猪肉1公斤,鸡蛋2个,结力片50克,鸡蛋清1个,西红柿250克,罐头豌豆15克,生菜叶100克,胡萝卜50克,辣根沙司125克,葱头50克,芹菜25克,嫩芹菜叶10克。 瘦猪肉洗净,去筋膜。葱头去
冰冻茄丁 07-12-24
内容摘要: 冰冻茄丁(法国大餐)。 原料: 茄子2个,番茄汁50克,葱头25克,芹菜末25克,柠檬片25克,大葱25克,花生油50克。 将茄子洗净,去蒂,切成小方丁。 再把芹菜末、葱末、葱头末放入炒勺内,炒至牙黄色,放番茄汁和茄丁,
桔香法式吐司 07-12-24
内容摘要: 桔香法式吐司(法国大餐)。 材料:土司2片。桔子果酱2大匙。桔子汁50cc。
鹅肝温沙拉 07-12-24
内容摘要: 鹅肝温沙拉(法国大餐)。混合鲜香草3克。苹果,去皮,核,切成丁30克。苹果白兰地25毫升。
内容摘要: 法国鹅肝酱煎鲜贝(法国大餐)。 材料:法国鹅肝酱3 片、鲜干贝6 粒、芦笋6 支、洋葱100 克、红萝卜30克、洋葱20克 作法:1。鲜贝略泡冰水急速冷却,取出在侧边切一半深,加入葱、姜、盐、酒约10分钟,再煎至两面变黄,
内容摘要: 韩氏鳀鱼炒香菇(法国大餐)。 材料:3大匙特级橄榄油(ExtraVirginOliveOil)、 2小条油渍盐腌鳀鱼(Anchovy)、 300公克新鲜香菇、 2粒蒜头、 2大匙不甜的白酒、 少许胡椒和盐、 九层塔丝适量。香菇去蒂,切成四块。
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