第五代百消斑

银丝煎饼

来源:齐鲁美食网 发布:2008-1-20 编辑:齐鲁美食网 本地收藏
  •   内容提示:原料:银丝粉100克,火腿粒70克,葱花50克,春饼皮5张。 制法:1、银丝粉在开水中泡20分钟左右,捡去大片的及未涨发的,将涨发的粉丝剁成0。5厘米之间长短不一的条,火腿切成0。5厘米左右见方的小丁,香葱洗净切成葱花备用。


原料:
银丝粉100克,火腿粒70克,葱花50克,春饼皮5张。

调料:
香油15克,味精2克,盐2克,色拉油50克。

制法:
1、银丝粉在开水中泡20分钟左右,捡去大片的及未涨发的,将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条,火腿切成0.5厘米左右见方的小丁,香葱洗净切成葱花备用。
2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按上述比例拌和均匀。
3、用春饼皮包入50克的馅心,卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状,放于不锈钢盘中备用。4、将烙饼锅底火开到180℃左右,放少许油进行煎制,待两面煎成金黄色即可。

注意事项:

1、煎饼下锅时,将收口处朝下。

2、饼身一面煎黄时,翻身要小心,以防散馅。

出品指标:色泽金黄、外脆内香。

★ 延伸阅读 ★---延伸的不仅仅是资讯,更是方便快捷的理念!
★ 本文知识点 ★---食品、医学百科知识
    加载中...
山东美食网
我也评两句
广告赞助
推荐信息
-->
热点信息
-->
最新资讯
    暂时没有所需内容
山东美食网
网站简介 | 联系我们 | 商务合作 | 会员服务 | 留言反馈 | 我要投稿 | 加入我们 | 网站地图 | 网站更新 | 版权声明 | 友情连接
Copyright 2006-2012 © www.sdmsw.com.All Rights Reserved.
版权所有,未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像.
鲁ICP备07022259号