第五代百消斑

炒羊肚丝

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:


原料/调料]羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、炖苯匪扛?汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调料制作流程]


①将毛肚一块,用水煮l小时至软,捞出后切细丝,再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右
②用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味,随即捞出再滤干。

③将炒锅烧热,用3汤匙油炒<



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