第五代百消斑

意面炒花蟹

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
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原料/调料]意大利通心粉500克,花蟹2只(500克),番茄沙司、美国辣椒酱、盐、味精适量。制作流程]

1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒,加入适量的盐后装盆待用。
2.将洗净的花蟹每只斩成6块,拍干粉下五成热油锅中炸熟,倒入漏勺中。
3.锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精,下蟹股加汤水焖烧片刻,改大火收汁,装入意面上即可。
特点:色泽淡红,香、鲜、辣。



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