第五代百消斑

碧绿川椒鸡

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
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原料/调料]大江鸡腿2只,干辣椒15克,菠菜心50克,椒盐10克,味精4克,辣椒酱5克,蒜泥、姜末、葱花各5克,辣油5克,生粉50克。制作流程]

1.菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。
2.大江鸡腿拆骨切成块,加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀,放入六成热油锅中炸熟、炸脆,捞出沥干油。
3.锅中倒入辣油,放入干辣椒和鸡块翻炒,撒上椒盐装盆,周围放入油炸菠菜心装饰。
特点:香脆麻辣。



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