第五代百消斑

煎沙参

来源:齐鲁美食网 发布:2007-12-24 编辑:齐鲁美食网 本地收藏
  •   内容提示:煎 沙 参 原料:去皮净沙参400克韩国辣椒酱50克蒜米10克葱花15克白糖、味精、牛肉粉、香油、熟芝麻各适量色拉油100克 制法:1、郾沙参平放在砧板上,用木棒轻捶成约0.2厘米厚且松软的大薄片。调料在碗中混合均匀,制成酱汁。2、郾不粘锅置火上,放入少许色拉油烧热,将沙参平摊在锅中,先将两面各煎2

煎 沙 参

原料:去皮净沙参400克 韩国辣椒酱50克 蒜米10克 葱花15克 白糖、味精、牛肉粉、香油、熟芝麻各适量 色拉油100克

制法:
1、郾沙参平放在砧板上,用木棒轻捶成约0.2厘米厚且松软的大薄片;调料在碗中混合均匀,制成酱汁。
2、郾不粘锅置火上,放入少许色拉油烧热,将沙参平摊在锅中,先将两面各煎2分钟,再将调好的酱汁均匀地涂在沙参两面,接着用微火慢煎至沙参微黄干香,即成。

特点:甘甜香辣,清嗓利咽。



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