第五代百消斑

怪味鲫鱼

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 本地收藏
  •   内容提示:

·配  料:

鲜活鲫鱼10条(500克左右),调配料各适量。

·特  色:骨酥肉松,暖胃和中,化湿祛风,气味诱人。

·操  作:

1、活鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,再与姜、葱、料、酒、精盐、醋5克拌匀入味,炸酥。 

2、用酱油将芝麻酱化开,放入白糖、醋、味精、花椒面、辣椒油、熟芝麻、香油调成味汁,再与酥鲫鱼拌匀,即成。

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