第五代百消斑

清补凉——苹果银耳瘦肉汤

来源:齐鲁美食网 发布:2007-12-23 编辑:齐鲁美食网 本地收藏
  •   内容提示:清补凉——苹果银耳瘦肉汤基本特点 润肺、化痰、美容 基本材料 瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适 做法。瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。

清补凉——苹果银耳瘦肉汤

基本特点 润肺、化痰、美容
基本材料 瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适

做法

.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。

  苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。

  此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。

  2.在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。

  3.将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

  4.加适量盐,即可上桌。

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