第五代百消斑

鲜椒嫩仔鸡

来源:www.caipuchina.cn 发布:2008-12-25 编辑:www.sdcyw.cn 本地收藏
  •   内容提示: 菜谱名称 鲜椒嫩仔鸡 所属菜系 川菜 所属类型 其它分类 基本特点 清香味美,鸡肉脆嫩爽滑 基本材料 童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克 制法:1。茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边。

菜谱名称 鲜椒嫩仔鸡

所属菜系 川菜

所属类型 其它分类

基本特点 清香味美,鸡肉脆嫩爽滑

基本材料 童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克

制法:1.将童子鸡浸煮至熟; 2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边; 3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。

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